Ameriške palačinke z borovnicami
Najboljši zajtrk za crkljanje duše. Poleg tega pa tako zložene v stolp ne bodo nikogar pustile ravnodušnega. Te slastne palačinke so:
- mehke, puhaste, slastne
- pripravljene v samo 15 minutah
- pripravljene iz sestavin, ki jih imate verjetno že doma
- odlične za odrasle in otroke
- preprost recept, za vse dni v letu
- za praznične dni ali vikende, ko imamo malo več časa
S čim postrežemo ameriške palačinke?
Ameriške palačinke so slastne same po sebi, a fino je dodati še kakšno piko na i. Priporočava:
- sveže jagodičevje
- čvrst jogurt
- manjšo kocko masla (na vroče palačinke)
- kokosov čips
- javorjev sirup
- med
Kako pripravimo najboljše ameriške palačinke z borovnicami (video recept)
Kratek video, ki vam bo v pomoč pri pripravi slastnih, debelih, puhastih ameriških palačink z borovnicami.
Poskusite tudi te slastne palačinke
- Bananino ovsene palačinke - brez sladkorja
- Ameriške palačinke
- Palačinka iz pečice s štirimi nadevi
- Palačinke s slastno pomarančno omako
Postopek
-
pripravimo zmes za palačinke
V večji skledi premešamo gladko belo moko, sladkor, ščep soli in pecilni prašek. Maslo stopimo in postavimo na stran, da se ohladi na sobno temperaturo. V manjši skledi premešamo jajce, kefir in mleko. Mokre sestavine damo k suhim sestavinam ter z metlico dobro premešamo, da dobimo gladko zmes. Dodamo še stopljeno in ohlajeno maslo in dobro premešamo.
NasvetNamesto kefirja lahko uporabimo tudi kislo mleko, pinjenec, ali pa uporabimo mleko. -
pečenje
Na zmeren ogenj pristavimo teflonsko ponev. S koščkom masla rahlo premažemo ponev, le toliko, da se namasti. Dodamo manjšo zajemalko ali večjo žlico zmesi. Dodamo žlico borovnic na vsako palačinko in pečemo tako dolgo, da palačinka popolnoma zakrkne. Pojavljati se bodo začeli mehurčki. Nato jo s kuhinjsko lopatico obrnemo in spečemo še na drugi strani. Pečemo po dve palačinki naenkrat, oziromo toliko, da ima vsaka palačinka dovolj prostora v ponvi.
-
postrežemo
Pečene palačinke razdelimo med krožnike. Poljubno postrežemo s svežim sadjem, čvrstim jogurtom, kokosovim čipsom in javorjevim sirupom ali medom.
